Lead Kitchen Staff
PT Wana Nagari · 📍 Tanjung Priok, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Wana Nagari, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Peran ini akan bertanggung jawab atas manajemen dan pengawasan operasional dapur, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kandidat yang diutamakan adalah mereka yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengembangkan tim kitchen dan meningkatkan standar operasional.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi dan mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higienitas makanan yang disajikan.,Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan tren dan kebutuhan pasar.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim kitchen.,Mengatur inventaris dan penggunaan bahan baku secara efisien.,Memastikan kepatuhan terhadap standar dan regulasi industri kuliner.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.,Mengoptimalkan penggunaan waktu dan sumber daya untuk meningkatkan produktivitas.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner (diutamakan).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan dan higienitas.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim kitchen dan meningkatkan produktivitas.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKualitas kontrol makananPengembangan menuPelatihan dan pengembangan timManajemen inventarisKepatuhan standar industriKomunikasi dan kepemimpinanManajemen waktu dan sumber daya
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang